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自制香酥麻花

2018-10-12 19:09:45

主料

牛奶 :50ml 鸡蛋 :2个面粉 :200

辅料白糖 :20酵母 :4食用油 :适量

具体步骤 步1.准备食材 第二步2.酵母用温水化开 第三步3.鸡蛋打入面粉中搅拌几下 第四步4.然后加入白糖和酵母水 第五步5.在适量的加入牛奶揉至光滑,盖上盖子发酵1个小时 第六步6.发酵好的面团在揉1分钟给面团排气 第七步7.把面团擀成薄皮,切成细长条。 第八步8.在把每一根细长条搓圆,一个手压着一端,个手顺着一个发现搓长条,然后对折 第九步9.搓好的小麻花 第十步10.起油锅,油温7成热是放入麻花,小火慢慢炸制到金黄捞出。 第十一步11.成品

烹饪技巧油温不要太高

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