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蟹天蟹地别冷落了蟹农

发布时间:2018-09-14 11:54:06 编辑:笔名

“秋风起,蟹脚痒”,又到了阳澄湖大闸蟹上市的日子。最近几年,随着阳澄湖大闸蟹的名声远扬,价格也水涨船高,市场售价以每年5%~10%的幅度攀升,尽管如此,普通蟹农的收益并没有增长,他们是大闸蟹产业链中收入最微薄的一环,与此同时,贩蟹者却能年入百万。(9月20日《东方早报》)

阳澄湖大闸蟹之所以有今天,除了其本身独特的品质,与各方的炒作追捧不无关系。蟹农虽处于整个大闸蟹产业链的首端,但是因为一没有“路子”,二缺乏商业脑子,只能风里来雨里去埋头养蟹,赚个辛苦钱,眼巴巴看着那些贩蟹者持蟹斗法,日进斗金。

而普通市民,虽然天天身处“蟹天蟹地”的包围中,但也只能远远看着、艳羡着。没办法,每月收入两三千,一只大闸蟹就过百,不能为了“舌尖上的奢侈”不管眼皮子底下的日子啊。说白了,现如今的阳澄湖大闸蟹早已不是寻常人家的餐桌物,因为上市时间紧临中秋国庆“双节”,这种青壳白肚、金爪黄毛的小家伙,被绑了腿,贴上标签,装进精美包装礼盒后,身份立马由美食变成了佳礼,身价大增。看看那些阳澄湖大闸蟹未上市就提前预售的“纸螃蟹”,看看那些一掷千金的买蟹人,就会发现如今的阳澄湖大闸蟹已经不是普通的螃蟹,而是镀了金的螃蟹,每年能品此味者,非富即贵也。

作为阳澄湖大闸蟹的产地,当地已经打响了这个品牌,下一步要做的就是想办法增加蟹农的收入,保护他们的养蟹积极性,通过组织行业协会和制定统一定价,让那些辛苦养蟹人的生活质量也能随着大闸蟹价格上涨而受益。于静

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